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博醫(yī)康凍干機(jī)助力企業(yè)搶占凍干食品市場
2022-03-01 新鮮農(nóng)產(chǎn)品采收之后，通過真空冷凍干燥技術(shù)制成凍干食品，在不破壞組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，可以使農(nóng)產(chǎn)品保留原有的色、香、味、形以及大部分營業(yè)成為，并可長期保存。如今種類繁多的凍干農(nóng)產(chǎn)品不斷登陸市場，發(fā)展勢頭迅猛。凍干農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn)，不僅讓消費(fèi)者有了更多選擇，也令食品加工行業(yè)有了更多可能。農(nóng)產(chǎn)品通過凍干技術(shù)加工，產(chǎn)品附加值得到提升，帶來了新的增長，推動(dòng)了產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展，也為許多食品加工企業(yè)提供了新的思路。有相關(guān)預(yù)測顯示，到2025年國內(nèi)凍干食品市場規(guī)模將達(dá)到40億元以上。未來，凍干技術(shù)在方...
關(guān)于中試?yán)鋬龈稍餀C(jī)的詳細(xì)介紹
2022-02-21 在生物制藥、先進(jìn)材料及高附加值食品領(lǐng)域，從實(shí)驗(yàn)室的靈感迸發(fā)到規(guī)模化生產(chǎn)的成功落地，其間橫亙著一條名為“工藝放大”的鴻溝。中試?yán)鋬龈稍餀C(jī)，正是跨越這道鴻溝的工程橋梁。它并非實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的簡單放大，亦非生產(chǎn)機(jī)器的微縮版本，而是一個(gè)功能獨(dú)立、設(shè)計(jì)精密、以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)為核心的工藝開發(fā)平臺(tái)。其核心使命在于：在最小的可行規(guī)模上，系統(tǒng)地探索、優(yōu)化并驗(yàn)證冷凍干燥工藝的全部參數(shù)，確保產(chǎn)品在從“毫克”到“千克”的躍遷中，其關(guān)鍵質(zhì)量屬性得以復(fù)現(xiàn)與保障。一、核心定位中試?yán)鋬龈稍餀C(jī)是介于實(shí)驗(yàn)室小型凍干機(jī)與大...
FastDry-4E真空離心濃縮儀的主要特點(diǎn)和優(yōu)勢
2022-02-11 FastDry-4E真空離心濃縮儀采用工業(yè)觸摸屏+PLC，人機(jī)互動(dòng)性好，操作便捷、穩(wěn)定可靠，全自動(dòng)化程序，一鍵啟動(dòng)，快捷無憂。可應(yīng)用于DNA、蛋白、小肽、HPLC產(chǎn)物等生物、化學(xué)領(lǐng)域。主要特點(diǎn)：1、采用高精度控溫技術(shù)，實(shí)現(xiàn)梯度控溫，確保蒸發(fā)過程熱量補(bǔ)給的精度。2、濃縮儀、真空泵、冷阱獨(dú)立模塊，可自由組合。3、采用工業(yè)觸摸屏+PLC，人機(jī)互動(dòng)性好，操作便捷、穩(wěn)定可靠。4、全自動(dòng)化程序，一鍵啟動(dòng)，快捷無憂。5、真空保護(hù)功能，防止制品形成冰晶（轉(zhuǎn)速達(dá)到設(shè)定值后，再抽真空）。6、磁力...
凍干實(shí)驗(yàn)中添加賦形劑的作用
2022-01-21 復(fù)雜有機(jī)溶劑和混懸液的冷凍通常很難推斷，因其冷凍受多種因素影響，而且諸多因素的作用通常相反。1、冷凍速率。慢。準(zhǔn)平衡。非常快。動(dòng)態(tài)控制。2、外來粒子的幾何形狀和數(shù)量將影響異相成核，它們的結(jié)構(gòu)與冰的結(jié)構(gòu)越類似，作為晶核的效果越好。3、過冷程度，取決于物質(zhì)本身，但在很大程度上受上述兩點(diǎn)的影響。4、冰晶生長速率，取決于溫度和溶液的黏度；后者隨溶液濃度的增加而顯著增加。5、因冷凍速率過大而不能冷凍的水在冰晶之間形成高黏性的阻塞物。6、溶質(zhì)（或部分溶質(zhì)）的結(jié)晶或由于過冷使結(jié)晶推遲，同樣...
DNA濃縮儀的介紹
2022-01-18 DNA濃縮儀是一種廣泛應(yīng)用于基因工程、分子生物學(xué)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)設(shè)備。它可以將DNA樣品中的雜質(zhì)和離子等物質(zhì)去除，使得DNA更為純凈和濃縮，便于后續(xù)的實(shí)驗(yàn)操作。本說明書將會(huì)介紹如何正確使用DNA濃縮儀，包括準(zhǔn)備工作、操作步驟、注意事項(xiàng)以及故障排除等方面。一、準(zhǔn)備工作1.檢查儀器是否完好：在使用之前，請檢查設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是否有明顯的損壞或故障。2.準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料：包括DNA樣品、離心管、蒸餾水、洗滌緩沖液等。3.調(diào)節(jié)離心機(jī)：根據(jù)不同實(shí)驗(yàn)需要，調(diào)節(jié)離心機(jī)的速度和時(shí)間，以確保將...
制藥凍干機(jī)：從原理到應(yīng)用解析
2022-01-10 在生物制藥領(lǐng)域，凍干機(jī)是生產(chǎn)高附加值藥品（如疫苗、單克隆抗體、基因治療產(chǎn)品）的核心設(shè)備。其通過冷凍干燥技術(shù)，在低溫低壓環(huán)境下移除藥品中的水分，確保藥物活性成分的長期穩(wěn)定性。一、工作原理制藥凍干機(jī)的工作原理主要基于冷凍干燥技術(shù)，通過一系列復(fù)雜的物理和化學(xué)過程，將液態(tài)藥物轉(zhuǎn)變?yōu)楦稍锏姆勰┗蚬腆w形態(tài)。這一過程大致可以分為以下幾個(gè)階段：預(yù)處理階段：在此階段，需要對液態(tài)藥物進(jìn)行初步處理，包括過濾、濃縮、調(diào)節(jié)pH值等，以確保藥物的純凈度和適宜性。這些預(yù)處理步驟對于后續(xù)的凍干過程至關(guān)重要，...
一次干燥（升華干燥）中凍干制品溫度的控制
2021-12-24 在一次干燥的過程中，凍干制品在吸收熱量后所含的水分在真空條件下升華成水蒸氣，消耗大量熱能，使得凍干制品溫度較板層溫度低十幾甚至幾十度。如果此時(shí)，溫度過高，會(huì)出現(xiàn)軟化、塌陷等現(xiàn)象，造成凍干失敗。如果溫度過低，制冷系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重，升華速率降低，費(fèi)時(shí)且耗能。盡管在有些環(huán)境中，一次干燥的準(zhǔn)許溫度由制品的相變溫度或共晶溫度決定，但一般情況下，預(yù)凍制品都由一定的無定形態(tài)，所以應(yīng)當(dāng)將凍干的一次干燥過程控制在Tg以下。在凍干過程中，如制品干燥層溫度上升到一定數(shù)值時(shí)，其部分干燥物質(zhì)所形成的多孔性...
凍干產(chǎn)品冷凍時(shí)間的簡單計(jì)算方法
2021-12-14 對于純水，如果已知初始溫度和要求的最終溫度，則可以通過(式1)計(jì)算為了達(dá)到冷凍而需要的熔化熱（Qtot）。Qtot=Cw(T1-T0)+Qe+Ce(T0-T2)（KJ/Kg）(式1)式中Cw——水的比熱容；Qe——冰的熔化熱；Ce——冰的比熱容；T0——冰的冷凍溫度；T1——水的初始溫度；T2——冰的最終溫度。Cw為溫度在+20~0℃，Ce為溫度在0~50℃的平均值。對于溶液和混懸液而言必須識(shí)別出其固體成分。Qtot=[（CwXw+CfXf）（T1-T0）]+XwQe+[（C...

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