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常見凍干物質(zhì)的崩解溫度
2021-04-28
產(chǎn)品的崩解溫度取決于產(chǎn)品本身的品種和保護(hù)劑的種類；混合物質(zhì)的崩解溫度取決于各組分的崩解溫度。因此在選擇產(chǎn)品的凍干保護(hù)劑時(shí)，應(yīng)選擇具有較高崩解溫度的材料，使升華干燥能在不很低的溫度下進(jìn)行，以節(jié)省凍干的能耗和時(shí)間，提高生產(chǎn)率。甘氨酸、甘露醇、葡聚糖、木糖醇、聚維酮和蛋白質(zhì)混合物等保護(hù)劑能提高產(chǎn)品的崩解溫度。下表是一些物質(zhì)的崩解溫度物質(zhì)名稱濃度%溫度℃物質(zhì)名稱濃度%溫度℃葡聚糖（右旋糖苷）蔗糖聚蔗糖果糖右旋果糖葡萄糖右旋葡萄糖明膠肌醇司庫(kù)樂葡萄糖乳糖馬尼妥山梨糖醇橘西樂多縮葡萄糖低...
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宇航員都吃過(guò)的凍干冰淇淋 你知道是什么嗎
2021-04-28
航天食品是一種工程產(chǎn)品，自然不會(huì)像日常餐館里做出來(lái)的那樣。首先要滿足安全，能夠提供充足能量和營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)也盡可能符合航天員的飲食習(xí)慣，做到美味可口。其中，比如好多食物不是新鮮的而是脫干的。這次在太空中航天員也能吃到冰淇淋，但和地面帶水分的冰淇淋不同，他們吃到的是凍干冰激凌，就像平時(shí)看到的白色泡沫一樣，比較干硬。但吃到嘴里，口感不錯(cuò)，它的能量也達(dá)到了航天員對(duì)食品的要求。凍干冰淇淋在市場(chǎng)上被普遍稱為"宇航員冰激凌"。凍干冰淇淋*脫水，因此它幾乎像空氣一樣輕，觸感干燥，不易融化，不...
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醫(yī)藥凍干機(jī)在藥物保存中的關(guān)鍵作用
2021-04-16
醫(yī)藥凍干機(jī)是符合藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的工藝裝備，專為無(wú)菌制劑及熱敏性生物制品的冷凍干燥而設(shè)計(jì)。設(shè)備全系統(tǒng)采用316L不銹鋼材質(zhì)，配備在位清洗及滅菌功能，可在真空環(huán)境下實(shí)現(xiàn)自動(dòng)壓塞，確保無(wú)菌性。其具備精準(zhǔn)的溫控與真空控制系統(tǒng)，能夠執(zhí)行復(fù)雜的凍干曲線，保證產(chǎn)品活性與穩(wěn)定性，是生物制藥領(lǐng)域的核心生產(chǎn)設(shè)備。一、凍干原理與技術(shù)流程????1、冷凍干燥的基本機(jī)制??冷凍干燥是通過(guò)真空環(huán)境下升華與解吸，將含水物質(zhì)固相直接轉(zhuǎn)化為氣相的過(guò)程，包括三個(gè)階段：??預(yù)凍階段??：將物料冷卻至共晶點(diǎn)以...
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制藥凍干機(jī)中影響藥液配制的主要因素
2021-04-16
制藥凍干機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于制藥行業(yè)的關(guān)鍵儀器，用于將液態(tài)藥物轉(zhuǎn)化為干燥粉末。它利用冷凍和真空技術(shù)，通過(guò)物質(zhì)的升華過(guò)程，將水分從藥物中去除，以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定儲(chǔ)存和運(yùn)輸。制藥凍干機(jī)由主要四個(gè)部分組成：冷凍系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。這些部分之間密切合作，確保藥物在干燥過(guò)程中獲得最佳處理效果。冷凍系統(tǒng)是凍干機(jī)的核心組件，它通過(guò)降低溫度迅速冷凍液態(tài)藥物。常見的冷凍介質(zhì)是液氮或制冷劑，它們能在短時(shí)間內(nèi)使藥物溫度急劇下降。這樣做有兩個(gè)重要目的：一方面，低溫使藥物中的水分迅速凝固；另...
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凍干機(jī)真空度對(duì)凍干樣品的影響探究
2021-04-13
一、引言在生物技術(shù)、醫(yī)藥研發(fā)、食品加工等多個(gè)領(lǐng)域，凍干技術(shù)因其能有效保存樣品的活性、顏色和風(fēng)味等特性，而受到廣泛關(guān)注。凍干過(guò)程中，真空度是影響凍干效率和凍干樣品品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。本文將探討凍干機(jī)真空度對(duì)凍干樣品的影響，以期為相關(guān)領(lǐng)域的研究和應(yīng)用提供參考。二、概述凍干機(jī)通過(guò)升華的方式去除物料中的水分，而真空度的控制則是實(shí)現(xiàn)這一過(guò)程的關(guān)鍵。在凍干過(guò)程中，真空度的高低直接影響到水分的升華速率和樣品的干燥質(zhì)量。通常，較高的真空度有助于加快水分的升華，縮短凍干時(shí)間，但同時(shí)也可能對(duì)樣品...
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升華干燥階段品溫對(duì)凍干制品的影響
2021-04-09
一個(gè)理想的升華于燥階段的品溫的確定，應(yīng)能保證傳遞到制品的熱能與升華所耗熱能相平衡。如果傳遞到制品上的熱量太多，則過(guò)多的吸熱將導(dǎo)致制品溫度明顯升高，引起制品融化，在真空條件下沸騰，或發(fā)生崩解，使產(chǎn)品在外觀上起泡或成泥狀。同時(shí)，過(guò)量的熱被制品吸收，還可使制品與容器內(nèi)壁分離，造成介于制品容器間的水燕汽積累，使向制品的熱傳遞嚴(yán)重受阻，從而形成冷凍核。冷凍核溶化后將在制品中產(chǎn)生一個(gè)潮濕的區(qū)域，影響產(chǎn)品的水份含量。如果傳遞的熱量太少，則使冰塊的表面溫度下降而降低升華速度。北京博醫(yī)康實(shí)驗(yàn)儀...
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層析柜|設(shè)備科普
2021-04-08
一、核心定義與目的層析柜本質(zhì)上是一個(gè)集成化實(shí)驗(yàn)操作平臺(tái)，它結(jié)合了低溫環(huán)境控制、層析柱固定支架、實(shí)驗(yàn)操作空間等功能，為柱層析純化過(guò)程提供穩(wěn)定、可控的工作環(huán)境。它超越了普通冷藏柜或培養(yǎng)箱的功能，旨在為??層析柱本身??以及其關(guān)聯(lián)的??操作步驟??(上樣、平衡、洗脫、收集)提供一個(gè)??安全、穩(wěn)定、可控的工作空間??，最終目標(biāo)是：??保持樣品活性：??保護(hù)熱敏性或光敏性生物分子(蛋白質(zhì)、酶、核酸、肽段、天然產(chǎn)物活性成分)的穩(wěn)定性，防止純化過(guò)程中失活或降解。??提高分離效率與重現(xiàn)性：?...
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輔料種類的選擇對(duì)凍干藥液的影響
2021-04-08
在凍干藥液中，除了藥物本身以外，會(huì)加入一定量的賦形劑、穩(wěn)定劑等輔料，以改善產(chǎn)品的穩(wěn)定性。這些輔料種類的選擇影響了藥液的熱工特性，特別是決定了藥液的凍結(jié)過(guò)冷度和崩解溫度Tc。1、對(duì)過(guò)冷度的影響:在冷凍階段，藥液在冰晶析出以前要承受一定程度的過(guò)冷狀態(tài)(約低于冰點(diǎn)5~10攝氏度。當(dāng)冰核出現(xiàn)時(shí)，持續(xù)的過(guò)冷狀態(tài)將導(dǎo)致藥液中的冰晶極其迅速地生長(zhǎng)，在瞬間擴(kuò)展到整個(gè)物質(zhì)團(tuán)塊，成核進(jìn)一步擴(kuò)散，從而形成一個(gè)理想的凍結(jié)結(jié)構(gòu):活性物質(zhì)有規(guī)律地散布于整個(gè)產(chǎn)品中，并出現(xiàn)高度精細(xì)的微小多孔結(jié)構(gòu)，整個(gè)結(jié)構(gòu)有...
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